Selskabsarrangementer

Helaftensarrangement/heldagsarrangement 1
(ved min. 20 personer)


Sammensæt selv Deres menu - vælg imellem 2 forskellige velkomstdrinks, forretter, hovedretter, desserter og natmad!


Velkomstdrink:
Kir
Asti


Forret:
Tarteletter m/høns i asparges
Røget krondyrkølle serveret m/marinerede grøntsager og grønne asparges


Hovedret:
Kalvesteg stegt som vildt serveret m/hvide og brunede kartofler, fuglereder med waldorfsalat, bønner, surt og sødt
Gammeldags flæskesteg serveret m/hvide og brunede kartofler, rødkål, ½ æble med gele, franske kartofler og surt


Dessert:
Hindbærtærte serveret m/vanillieis
Hjemmelavet isrand m/frugt eller hjemmelavet islagkage m/3 slags is
Dessertvin: Muscat eller portvin (1 glas)


Kaffe/the m/småkager
Cognac og likør (1 glas)


Natmad:
Efter ønske


Under hele arrangementet (i 7 timer) serveres:
Husets hvidvin og rødvin ad libitum
Øl og vand ad libitum


Pris pr. couvert kr. 629,-
Børn halv pris (fra 3-10 år)



Helaftensarrangement/heldagsarrangement 2
(ved min. 15 personer)


Sammensæt selv Deres menu - vælg imellem 2 forskellige velkomstdrinks, forretter, hovedretter, desserter og natmad!


Velkomstdrink:
Asti

Kir Royal


Forret:
Røget krondyrkølle serveret m/marinerede grøntsager og grønne asparges

Lakseroulade af røget laks m/flødeost og kaviar


Hovedret:
Rosastegt oksefilet serveret m/grøntsagssauter, kartoffelkage, grønne asparges og sauce
Indbagt svinemørbrad m/smørristede østershatte, bagte cherrytomater, sukkerærter, ½bagte kartofler og svampesauce


Dessert:
Desserttallerken m/et udvalg af is, kager og frugt (3 slags)
Hjemmelavet chokoladekage serveret med råsyltede bær og vanilleis
Dessertvin: Asti (1 glas)


Kaffe/the med småkager
Cognac og likør (1 glas)


Natmad:
Efter ønske


Under hele arrangementet (i 7 timer) serveres:
Husets hvidvin og rødvin ad libitum
Øl og vand ad libitum


Pris pr. couvert kr. 689,-
Børn halv pris (fra 3-10 år)



Helaftensarrangement/heldagsarrangement 3
(ved min. 15 personer)


Sammensæt selv Deres menu - vælg imellem 2 forskellige velkomstdrinks, forretter, hovedretter, desserter og natmad!


Velkomstdrink:
Kir Royal

Mousserende bowle


Forret:
Fisketallerken m/3 slags fisk og skaldyr serveret på salat med dressing og brød
Roulade af unghanebryst serveret m/salat og dressing


Ganefrisker: Champagnesorbet


Hovedret:
Helstegt oksemørbrad serveret m/ristede svampe, grøntsagssauter, grønne asparges, pommes rösti, og sauce
Krondyrryg/kølle serveret m/kartoffelkage, bagte rodfrugter, spinatterrin, honningmarinerede tranebær og fløde/vildtsauce


Dessert:
Desserttallerken/bord m/stort udvalg af is, kager, tærter og frugt
Dessertvin: Asti (1 glas)


Kaffe/the med kransekagestykker
Cognac og likør (1 glas)


Natmad:
Efter ønske


Under hele arrangementet (i 7 timer) serveres:
Husets hvidvin og rødvin ad libitum
Øl og vand ad libitum


Pris pr. couvert kr. 729,-
Børn halv pris (fra 3-10 år)


Buffet-arrangement

(ved min. 30 personer)


Velkomstdrink:
Mousserende bowle (ad libitum)


Forret (tallerkenanretning):
Butterdejs-indbagt laks/hellefisk m/flødespinat


Hovedret (buffet):
Rosastegt oksefilet med bagte rodfrugter og ristede svampe
Fyldt kalkunbryst med spinat og pikantost
Lammekølle eller sprængt svinekam
Kartoffelkager
Flødekartofler
Salatbar
Friskbagt brød
Smør og dressing


Dessert (buffet):
Dessertbord med stort udvalg af is, kager, tærter og frugt
Dessertvin: Asti (1 glas)


Kaffe/the med småkager
Cognac og likør (1 glas)


Natmad:
Efter ønske


Under hele arrangementet (i 7 timer) serveres:
Husets hvidvin og rødvin ad libitum
Øl og vand ad libitum


Pris pr. couvert kr. 699,-
Børn halv pris (fra 3-10 år)